Alle soorten keukenmessen

Messen zijn even verschillend als het voedingswaar dat ermee gesneden moet worden. Door het verschil in de grootte, vorm van het lemmet en snijrand wordt de functie van het mes bepaald.

Eén van de belangrijkste (basis)messen is het koksmes: een groot, breed inzetbaar mes om vlees, vis en groenten mee te snijden en fijnhakken. De Japanse variant van een koksmes is het santokumes.

In elke keuken hoort ook een broodmes en officemes, of groentemes thuis, wat je gebruikt voor kleinere snij- en schilklussen. Daarnaast bestaan er diverse andere typen messen die je voorkeur kunnen hebben of die je voor speciale toepassingen gebruikt. Op deze pagina vind je eerst de meest populaire, en daaronder alle verschillende messen.

Meer: Advies over keukenmessen

Eerder bekeken door jou